- 500 gr prei
- 3 tomaten
- 2 el olijfolie
- 6 el jalapeno pepers
- witte pepermix
- 200 gr kabeljauwfilet
Bereidingswijze
Over voorverwarmen op 200°C. Prei schoonmaken en in smalle ringen snijden. Tomaten in partjes snijden. Olie in wok verwarmen. Hierin prei, tomaat en helft jalapenos 3 minuten roerbakken. Pepermix naar smaak toevoegen. Vier stukken aluminiumfolie op aanrecht leggen. Groenten in het midden scheppen, bevroren vis erop leggen, naar smaak met pepermix bestrooien. Rest jalapenos erover verdelen. Pakketjes dichtvouwen en in over in 15-20 minuten gaar laten worden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten