- Spitskool
- 3 kleuren paprika
- 1 ui
- 500 gr rundergehakt
- 6 zongedroogde tomaten
- 6 verse tomaten
- 1 aubergine
- 3 eieren
- kruiden: verse basilicum, peterselie, peper, kruidnagel en laurier
Kook hele koolbladeren. Gril paprika 20 minuten in oven met olie en peper. Auberine in plakken grillen in grilpan.
Voor gehaktsaus: Ui in stukjes en bakken. Gehakt, tomaten in stukjes en kruiden erbij. Eieren klutsen en peper, mosterd en beetje sambal erbij.
Schaal invetten en vullen met laag koolblad, aubergine, koolblad, gehaktsaus, paprika, koolblad, gehaktsaus, koolblad, eimengsel.
20 minuten in oven op 200 graden
Recept toegevoegd door
Nanny Landman
Geen opmerkingen:
Een reactie posten